Rindersteak Käsefondue
600 g Roastbeef
feines Salz
Pfeffer
100g Walnüsse
200g Fondue Käsemischung
Das Fleisch in insgesamt zwölf Stücke à etwa 50 g
schneiden, salzen und 10 Minuten stehen lassen. Dann von allen Seiten kurz sehr heiß anbraten am Besten auf der Sizzle Zone.
Jeweils ein Stück auf einen Spieß stecken und
das Fleisch In die Käsemasse stecken und dort
5 Minuten ziehen lassen. Die Walnüsse klein hacken und auf die Spiesse geben.
Zum Schluss überall noch eine Prise Pfeffer darauf.