• Andreas Rummel

Nacken vom Schwein auslösen. >Presa> Money Muscle>>>>

Edelteile im Schweinenacken? In diesem Video zerlege ich einen Schweinenacken. Man kann daraus nicht nur Pulled Pork oder Steaks machen. Ein Teil bekannt aus Spanien das Presa ist sehr beliebt doch die Wenigsten wissen wo es sitzt und wie man es heraus schneidet. Eines der schmackhaftesten Stücke vom Schwein. Ein weiterer unüblicher Schnitt ist der Money Muscle. Das edelste Stück aus dem Boston Butt, was in den USA in keinem BBQ Wettkampf fehlen darf. Denn es gilt "Wenn der Money Muscle gut ist gibt es Preisgeld. "Ich bleib weiter neugierig für euch" Andreas Rummel Grill TV #pork #zerlegung #moneymuscle #

Schweinenacken auslösen.

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