15.11.2010 Wanderbild "Spitzenköche für Afrika" macht Station in München Spendengala im Hotel "Bayrischer Hof" zu Gunsten dem Projekt "Menschen für Menschen" Ein Scheck über 15000€ konnte an die Schirmherrn Eckart Witzigmann und Ralf Bos übergeben werden. Das Küchenteam unter Leitung von Steffen Mezger * begeisterte das Publikum mit einem excellenten 6 Gang Menü.

Die Stars der Internationalen Kochszene u.a. Rene Redzepi, Magnus Ek, Hans Välimäki, Nils Henkel und Heiko Antoniewicz präsentierten die Trends der Zukunft. Anlässlich dieser Veranstaltung wurde Andreas Rummel in den Club der Küchenchefs "Chefheads" aufgenommen.

12.09.2010 Gourmet Festival bei Edeka "Zurheide" in Düsseldorf

11.09. 2010 "Soulkitchen" DVD Release Party                                                                                               Der Original Drehort in HH Wilhelmsburg gab den Rahmen und die einmalige Gelegenheit, als Zuschauer selbst Teil des Films zu werden. Sweetchefkoch Alexis Rojas und BBQ Experte kochte einige Gerichte des Films nach. Mit der bedeutendsten Speise, dem Venusschaum, als Highlight, verzauberten sie die Gäste. Die Gestaltung des Innenraums wurde dem originalen Filmset nachempfunden, was die Illusion nahezu perfekt machte.

05.-07.09.2010 SPOGA Köln                                                                               Zum internationalen Branchentreff der Grillszene, grillte Andreas Rummel  am Stand der Fa. Profagus. 

15.08.2010 Grillshow für Guten Zweck                                                              anl. des Benefizwochenendes ind Gotha zu Gunsten des Kinderhospiz Mitteldeutschland. Kinderhospiz Botschafter Chris Norman, Tatortkomissar Miroslav Nemec, Musiker IC Falkenberg, Schauspielerin Lena Beyerling, Andreas Rummel und viele Andere legten sich für den Guten Zweck ins Zeug und es kam eine Spendensumme von ca. 70000€ zusammen. Des weiteren gaben die Thüringer Rewe Filialen die Zusage im kommenden Jahr weitere 100000 € zu Spenden.

13.-15.08 2010 Schlemmermarkt Wassenberg

Schlemmermarkt in Wassenberg hilft Kindern in Äthiopien mit Mega-Event

37400€ konnten am Ende der Veranstaltung an die Stiftung "Menschen für Menschen" übergeben werden.

Deutsche  Spitzenköche zeigten ihr kulinarisches Können auf einer, von Ralf Bos und Eckart Witzigmann initiierten kulinarischen Veranstaltung Programmheft

Weitere Informationen zur Aktion finden Sie unter: www.skfa2010.de

vlnr. Kochlegende Achim Eisenberger, Patrick Jabs TV Koch WDR, Andreas Rummel, Ralf Bos 

08.-12.08. 2010 Kulinarische Exkursion ind die Toskana                                  incl. Fotoshooting, Treffen mit dem  berühmteten Metzger der Welt Dario Cecchini und einem Besuch bei den grössten Rindern der Welt Chianina Rinder. ( Die Bullen können bis zu 1,4t schwer werden)

01.08.2010 Gourmet BBQ auf Schloss Lerbach

  

29.07.2010 Biltong vom Zwergzebu Edition Andreas Rummel mehr       

20.07.2010 Andreas Rummel ist Gastkoch beim VIP Catering anlässlich ATP Turnier "German Open" am Hamburger Rothenbaum.                          Die Herausforderung war für ca. 400 Gäste im VIP Zelt rauchfrei mit Holzkohle zu grillen. Aufgelegt wurde Flanksteak vom Wagyu Beef und Presa vom Iberico Schwein. Mit dem nötigen Know How und guten Equipment (Hajatec Holzkohle Grill und Buchengrillkohle "Der Sommerhit") war auch das kein Problem. Vielen Dank an das Team von Cateristic.

13. und 23.06.                                                                               Südafrikanisches BBQ in Villa Vita "Hotel Rosenpark" in Marburg           Anlässlich der Spiele der Deutschen Fussballnationalmannschaft zur WM in Südafrika wurde Andreas Rummel zur Unterstützung der Küchencrew um Sternekoch Bernd Siener für ein südafrikanisches BBQ gebucht. Gäste u.a. Dieter Kürten, Rudi Assauer, Sepp Meyer, Andy Brehme, Tony Schumacher, Mario Basler und weitere ehemalige Fussballweltmeister.

17.06.2010 Neu bei BOSFOOD                                                               Barbecue Senf - BOS FOOD EDITION, von BBQ- und Grillmeister Andreas Rummel
Nach einer Rezeptidee von Andreas Rummel - dem International erfolgreichen Barbecue Experten. Ein Mittelscharfer Senf der durch Beigabe typischer Grillgewürze sowie Ingwer und Rauchöl ein einzigartiges Aroma bekommt.   mehr..                     

15.06. 2010                                                                                                          Hot Dragon: Zum Chillen - Beim Grillen! Barbecue Experte Andreas Rummel neuer Kooperationspartner mehr..

April- Juni Grillseminar "Genial Grillen"

Andreas Rummel gab im Zeitraum von April bis Juni Grillseminare im Erlebniskochenhaus.
in Rosengarten bei Hamburg. Vielen Dank an Marco Dartsch und sein Team für die unkomplizeirte Abwicklung sowie an Outdoorchef Deutschland für die umfangreiche Unterstützung.

Menü
Gegrillte Auster mit Wasabibutter
Ziegenkäse im Serranomantel auf Feldsalat mit Honig-Rauchölvinaigrette, geräucherten Zwiebeln und karamellisierten Cherrytomaten
Dreierlei von der Poularde: mit Frischkäsecreme und Lauch gefüllte Brustfilets, Terriyakispieß im Crunchmantel und gegrillte Ballotine auf Kohlrabispaghetti, dazu Tramezzini-Brot
Irisches Hereford Roastbeef (dry aged) im Ganzen gegrilt auf Niedertemperatur
Schulterstück vom Ibericoschwein, dazu eine Grillkartoffel mit Thymianfüllung und grüner Spargel
Gegrillte Ananas mit dem etwas anderen Eierkuchen

30.05.2010                                                                                                        Sous Vide Grundkochbuch u.a. mit Rezepten von Andreas Rummel mehr

29.05.2010 ARD Ratgeber Technik "Mobile Grills im Test" Mediathek

16.05.2010 Deutsche Grillmeisterschaften in Gotha                             Deutscher Grillmeister der Profis und damit "Deutscher Grillkönig 2010" ist Frank Huhnke Teamchef der " 1. Grill und BBQ Schule Erfurt" Herzlichen Glückwunsch

10.05.2010 Andreas Rummel im POLO+10 Magazin

09.05.2010 Andreas Rummel gibt Grilltipps                                                                  für östereichischen TV Sender "Servus TV "                        

April-September 2010                                                                                         ist Andreas Rummel wieder deutschlandweit mit der Profagus Grillshow unterwegs. mehr                                                                    

18.03.2010 Eröffnung der Grillsaison beim WDR

Nach dem diesjährigen langen Winter sagte der Wetterbericht für den 18.03.2010 die ersten frühlingshaften Temperaturen voraus. Das Team von "Daheim und unterwegs" entschied sich kurzfristig  Andreas Rummel zur Eröffnung der Grillsaison in die Sendung einzuladen. Auf dem Plan stand: "Das perfekte Steak "und Erdbeertörtchen vom Grill.
Rummel beschrieb daß man schon beim Einkauf eines Rindersteaks darauf achten sollte daß das Fleisch fein marmoriert und gut abgehangen ist. Zudem stellte er eine Methode vor, um das Steak ideal für den Grill vorzubereiten. Das Thermal Marinieren. Das Fleisch wird vakuumiert und im Wasserbad schon auf 55°C gebracht und dann erst auf den Grill gelegt um dann nur noch die gewünschte Garstufe zu erreichen und etwas Röstaromen zu nehmen. Das Fleisch wird dadurch sehr zart und bleibt saftig.

26.02.10

Sekundarschule Landsberg hilft mit Charity-Gala-Essen

Kinderhospizbotschafter Andreas Rummel und Pierre Sanoussi-Bliss helfen in der Küche fleißig mit! 2965 Euro Spenden an das Kinderhospiz

Der Initiator des Ganzen ist Christian Mennicke, selbst Schüler der zehnten Klasse.

Von der Idee bis zu diesem festlichen Abend waren ganze vier Wochen verstrichen, erzählte er. Und nicht alle Leute waren von Anfang an vom Erfolg der Sache überzeugt. "Das war uns egal, wir wollten es einfach versuchen. Es ist ja für Kinder", meinte Christian. "Wir sind zwölf, die aktiv mitgearbeitet haben. Die einen in der Küche, die anderen im Service", so Mennicke weiter. Der Landsberger Spaßverein und die Line Dancer der Sekundarschule boten ein spritziges Tanzprogramm zum Auftakt, das viel Beifall bekam.

Beim Team der Keramikscheune fanden die Schüler sofort Unterstützung für ihre Idee. Alexandra Häder, die Junior-Chefin, stand auch den ganzen Abend über den Schülern zur Seite, so wie die Mitarbeiter des Restaurants. Und während die Besucher das Programm genossen, ging in der Profi-Küche so richtig die Post ab.

Grill-Europameister Andreas Rummel und der aus der ZDF-Krimiserie "Der Alte" bekannte Schauspieler Pierre Sanoussi-Bliss legten an Töpfen und Pfannen los. Die beiden Profis wurden von Schülern unterstützt. Und auf ein Kommando servierten Lisa, Stefan und Vanessa das Drei-Gänge-Menü. Die Speisenfolge hatte sich Christian Mennicke ausgedacht und war natürlich "gespannt wie ein Flitzbogen", ob seine Auswahl bei den Gästen ankam. Ziegenkäse im Gewürzmantel auf Feldsalat folgte Roastbeef mit Thymian-Kartoffeln, und als Dessert wurden Schoko-Törtchen mit Erdbeereis gereicht.

Mit dem letzten abgeräumten Geschirr wich dann auch langsam die Anspannung. Lob und Schulterklopfen gab es zur Genüge, den Gästen hatte es offenbar gemundet. Und am späten Abend konnte dann auch das Ergebnis bekannt gegeben werden. "Wir haben 2 965 Euro für das Kinderhospiz Mitteldeutschland zusammenbekommen", verkündete Christian stolz. Da eine Reihe von Sponsoren die Waren fürs Menü spendiert hatten, konnte die gesamte Summe gespendet werden.

Der Schauspieler Pierre Sanoussi-Bliss, der ebenso wie Andreas Rummel Botschafter für den Verein Kinderhospiz ist, sagte: "Die Arbeit hat sich gelohnt, so wie sich jede Arbeit für Kinder lohnt."  Mit dem Spendengeld soll der Bau einer Einrichtung für schwerstkranke Kinder und ihre Eltern mitfinanziert werden. Lampenfieber hatten am Freitagabend all jene Landsberger Sekundarschüler der achten bis zehnten Klassen, die die Benefizveranstaltung zugunsten von Kinderhospiz Mitteldeutschland vorbereitet hatten. "Wir kochen für Sie" - so das Motto des Abends - lockte rund 100 Eltern, Großeltern, Verwandte und Freunde in die Keramikscheune Spickendorf. Sie wollten einen schönen Abend verleben, lecker essen, sich unterhalten lassen und Gutes tun. .